Trong thời gian gần đây, Cà Chua thân gỗ Tamarillo đang được mọi người biết đến là loại giống cây mới với đặc điểm ưu việt và giá trị dinh dưỡng “có một không hai”.

Khác với nhiều loại cà chua cơ bản khác, Tamarillo là loại cà chua thân gỗ và có thời gian sinh trưởng ngắn. Ban đầu, loại này được biết đến tại khu vực Nam Mỹ, Chile, Ecuador, Peru và một phần lớn khu vực tại Ấn độ. Sau đó cây được nhân giống rộng rãi tại nhiều vùng với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và hiện nay đã có mặt tại Việt Nam.

1. Tăng cường khả năng tiêu hóa

Cà chua thân gỗ Tamarillo chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Sử dụng chúng thường xuyên sẽ giúp tăng cường chức năng ruột, tăng sự co bóp của ruột già, thúc đẩy quá trình hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

2. Phòng ngừa ung thư

Một nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng lượng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong tamarillo có thể tránh được các yếu tố gây ung thư. Tiêu thụ thường xuyên các chất chống oxy hóa là cần thiết để giữ các gốc tự do ở lại và để ngăn chặn cơ thể bạn khỏi các thiệt hại oxy hóa. Bạn có thể tìm thấy một loạt các chất chống oxy hóa như chlorogen, flavonoid, anthocyanin, polyphenolic, vv hoạt động để trẻ hóa tế bào chết và các mô của các cơ quan.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đang được tiến hành về vấn đề này để tìm ra khả năng của các chất chống oxy hóa này đối với ung thư vú và ruột kết. Các nhà khoa học cũng đang xác định liệu tamarillo có đủ tiềm năng để cản trở sự phát triển của các tế bào ung thư sau khi khởi phát hay không.

3. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Theo nghiên cứu lâm sàng, Cà chua thân gỗ Tamarillo được xếp vào nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe bởi đây là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng chất xơ cao. Axit Chlorogenic có trong cà chua đóng vài trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tiểu đường và làm tăng sự nhạy cảm với Insulin. Ăn Tamarillo có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2. Tuy nhiên, nên tiêu thụ lượng vừa phải trong chừng mực để tránh các vấn đề sức khỏe tiếp theo.

4. Cải thiện khả năng của mắt

Với hàm lượng chất Caratenoids và Vitamin A ưu việt. Tiêu thụ Tamarillo thường xuyên có thể giúp giảm các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vì vậy, hãy thử kết hợp cà chua than gỗ vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi đeo kính mắt.

5. Duy trì làn da khỏe mạnh

Sử dụng cà chua thân gỗ Tamarillo thường xuyên sẽ mang lại cho bạn làn da khỏe mạnh, tươi sáng bởi chúng cung cấp một lượng lớn Vitamin A, C, E cần thiết cho da. Hơn thế, các chất Anthocyanin, Phenol và Flavonoid trong cà chua đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình chống lão hóa làn da.

6. Để giảm cân

Bạn không thể lựa chọn sôcôla hay đồ uống có đường trong quá trình giảm cân của mình, nhưng bạn có thể thỏa mãn cơn thèm đường bằng cà chua than gỗ. Loại trái cây tuyệt vời này ngọt nhưng không chứa nhiều calo. Nó có hàm lượng nước và chất xơ cao sẽ giữ cho bạn no lâu hơn. Bạn có thể ăn nó như một món ăn nhẹ hoặc làm nước ép với những miếng tamarillo tươi ngon. Dù bằng cách nào, nó sẽ cắt giảm các tế bào mỡ trong cơ thể bạn.

7. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Tamarillo chứa nhiều vitamin C như trái cây họ cam quýt; nó cũng có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn. Hấp thụ vitamin C thường xuyên có thể củng cố và bảo vệ các tế bào miễn dịch chống lại vi khuẩn truyền nhiễm và nhiễm vi sinh vật.

Nguồn: Sưu tầm