Dễ làm, ngon miệng cải thìa sốt thịt bò là món ăn phù hợp cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu:

• Cải thìa   500gr
• Thịt bò    200gr
• Hành lá    1 cây
• Bột bắp   2 muỗng canh
• Dầu mè   1 muỗng cà phê
• Tỏi băm   1 muỗng cà phê
• Muối    1/2 muỗng cà phê
• Tiêu     1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Bước 1 

Cải thìa rửa sạch, bổ đôi cải theo chiều dọc. Đun sôi nước với 1 chút muối, chần sơ rau cải, vớt rau ra để ráo nước

 

Cải thìa chần qua nước sôi để ráo. (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 2

Thịt bò cắt miếng 3-5cm, ướp gia vị 1 muỗng cà phê tỏi băm, muối, dầu mè, tiêu. Hành lá cắt khúc, chẻ đôi củ hành. Làm nóng chảo, cho tí dầu ăn vào, cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay. Cho hành vào xào cùng. Cho tương ớt vào chén nước dùng, khuấy đềurồi đỏ vào chảo, đun sôi. Thêm 2 muỗng canh tinh bột, 1/2 muỗng canh dầu mè nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.

Thịt bò ướp gia vị xào xơ với hành lá. (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3

Đặt cải thìa đã chần qua nước sôi lên trên mặt đĩa, hướng phần lá bên trong lòng đĩa, úp mặt cắt bên dưới nhìn bên trên trông như cây cải thìa còn nguyên khi chưa cắt. Bạn xếp thịt bò lên trên phần lá cải và rưới nước dùng lên trên là xong.

Món cải thìa sốt thịt bò hoàn thành rồi. (Ảnh: Sưu tầm)

Vậy là món cải thìa sốt thịt bò đã hoàn thành. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có cho bữa cơm gia đình mình món ăn hấp dẫn. Rau cải thìa giúp bổ sung vitamin, chất đạm cho cơ thể nên không những thưởng thức món ngon mà bạn còn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh nữa.