Thay vì sử dụng bắp cải, hãy thử một số lá lớn hơn, lá ngoài của cải thảo. Cắt chúng làm đôi, hấp hoặc luộc qua cho mềm, sau đó cho hỗn hợp nhân vào cuộn lại nấu chín. Vậy là bạn đã có món cải thạo cuộn thịt ngon lành.

Thành phần:

• 1 bắp cải thảo nhỏ (16 lá)
• 200gr thịt heo xay
• 200gr thịt bò xay
• 1 củ cà rốt, băm nhỏ
• 1 bí xanh, băm nhỏ
• 1 củ hành tây nhỏ, băm nhỏ
• 1 muỗng canh gừng, nạo
• 1 quả trứng
• 1/4 chén nước tương
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Muối
• Tiêu
• Dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện:

1. Luộc lá cải thảo trong khoảng 4 phút trong nước sôi. Thả chúng vào một bát nước đá sau khi ép chúng từ nước sôi. Lau khô bằng khăn giấy.
2. Trong một cái bát, trộn thịt lợn, thịt bò, cà rốt, hành tây, bí xanh, gừng, trứng, muối, tiêu, 1/8 chén nước tương và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Để qua một bên.
3. Trong một cái bát nhỏ, trộn nước tương 1/8 cốc còn lại và 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Rắc chút tiêu. Để qua một bên.
4. Lấy khoảng 1-1 / 2 muỗng canh thịt và đặt nó lên lá cải bắp. Cuộn, sau đó gấp cả hai mặt vào trong và tiếp tục lăn cho đến khi kết thúc. Bảo vệ nó bằng cách thử một cái hành hoặc bạn có thể để nó như là nếu chúng không mở.
5. Nhanh chóng dầu một món nướng. Đặt các cuộn bắp cải vào trong đó. Khi các món nướng được làm đầy với các cuộn bắp cải, rưới chúng với thêm dầu ô liu.
6. Nướng trong lò nướng sơ bộ 395 độ F trong 30 phút. Midway thông qua nấu ăn, đưa ra các món ăn nướng và nhanh chóng đổ hỗn hợp của nước tương và chanh trên đầu trang của bắp cải cuộn.