Cải dún là loại rau xanh chưa vitamin C, dễ ăn, ngọt mát, tốt cho sứa khỏe, giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng organicshop-agenas.com thực hiện món canh cải dún nấu thịt heo ngon miệng và bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu:

• 500g cải dún
• 200g thịt heo xay
• Hành, tiêu, muối, hạt nêm,…
• Rau mùi

Cách làm:

• Rau cải dún rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
• Thịt heo xay ướp với nước mắm, tiêu, hành tươi băm nhỏ để khoảng 10 phút.
• Cho thịt heo vào xào xơ trong nồi cho thịt săn lại sau đó cho nước vảo nồi đun sôi.
• Sau cùng cho cải dún vào. để lửa to cho canh sôi bùng lên nêm nếm cho vừa ăn rồi nhấc nồi ra ngay.
• Cho canh ra bát trang trí với rau mùi và một ít tiêu xay.

Canh cải dún nấu thịt heo bằm. (Ảnh: Sưu tầm)