Theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị của trẻ nhỏ, trẻ em và người lớn từ 20-50 tuổi cần tới 200IU Vitamin D một ngày. Người ở độ tuổi từ 51 đến 65 cần tới 400IU vitamin D/ ngày. Trên 65 tuổi và đặc biệt là các bệnh nhân ung thư thì nhu cầu từ 600IU/ ngày trở lên bởi do khả năng hấp thụ của họ dần kém đi. Do đó việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin D là vô cùng cần thiết.

1. Trứng

Chứa 7% lượng vitamin D cơ thể. Ăn trứng là một cách để bổ sung vitamin D nhanh chóng và an toàn. Không chỉ vậy, trứng còn chứa nhiều dưỡng chất khác như protein, lưu huỳnh, các axit amin,..

Riêng lòng đỏ trứng đã chứa tới 6% lượng vitamin, và các vitamin khác như vitamin A, E, K, sắt, kẽm.

2. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành cung cấp một lượng canxi, giàu vitamin D. Cung cấp 6% canxi mỗi ngày. Bằng việc uống 1 ly sữa đậu nành nó sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Một ly sữa đậu nành cung cấp khoảng 102UI vitamin D tương đương 12/5 lượng dưỡng chất cần thiết. Bên cạnh đó, sữa đậu nành cũng cung cấp 6% canxi mỗi ngày.

3. Yến mạch

Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch đều có thể bổ sung vitamin D. Cùng với vitamin D, yến mạch còn cung cấp các vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Một gói bột yến mạch cung cấp 154IU vitamin D, lên tới 26% giá trị hàng ngày. Hãy chú ý kiểm tra nhãn dinh dưỡng trước khi mua bột yến mạch đóng gói.

4. Trứng cá muối

Trứng cá muối đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Một phần nhỏ trứng cá muối cung cấp 19UI vitamin D. Trứng cá muối cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng tốt giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch như vitamin, khoáng chất và chất béo thiết yếu.

5. Nấm:

Nấm là một trong những thực phẩm giàu vitamin D nhất. Do trong quá trình phát triển nấm tiếp xúc trực tiếp với tia nắng mặt trời. Tuy nhiên hàm lượng vitamin D trong mỗi loại nấm khác nhau. Trong số các loại nấm thì nấm trắng là nấm chứa nhiều Vitamin D nhất, với 27IU trong 100gr.

Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác mà lượng calo thì rất thấp. Vì vậy, nấm là một trong những thực phẩm được lựa chọn thường xuyên cho người ung thư hoặc phòng chống ung thư..

6. Gan bò:

Gan bò chứa một lượng lớn Vitamin D và nhiều khoáng chất dinh dưỡng khác. Trong 100gr gan bò cung cấp 50IU Vitamin D. Gan bò chứa ít kali và các chất béo tạo nên cholesterol, tốt hơn so với thịt đỏ rất nhiều.

Gan bò còn cung cấp lượng lớn protein, sắt giúp sức khỏe người bệnh hồi phục nhanh chóng. Chú ý lựa chọn gan sạch, không bệnh để có được hiệu quả cao nhất.

XEM THÊM: Bổ sung collagen với các loại thực phẩm này – Trắng răng tự nhiên với các loại thực phẩm này

7. Cá

Cá trích, cá thu, cá hồi và cá ngừ là những loại cá giàu vitamin D. Một khúc cá trích chứa 306IU vitamin D tương đương với gần một nửa lượng vitamin D cần hấp thụ mỗi ngày. 100gram cá hồi đóng hộp cung cấp khoảng 91% lượng dưỡng chất cần thiết. Ngoài việc cung cấp vitamin D, dầu cá cũng có thể giúp chúng ta nhận được những dưỡng chất khác như canxi, protein và phốt pho.

8. Nước cam ép

Một ly nước cam là thức uống tuyệt vời cho một ngày mới. Bạn có thể hấp thụ thêm lượng vitamin D vào cơ thể bằng cách uống nước cam mỗi ngày. Hiện nay, hầu hết các sản phẩm từ doanh nghiệp đều cung cấp các loại nước cam đã được bổ sung vitamin D. Một lượng nhỏ nước cam ép có thể cung cấp 100UI vitamin D.

9. Sữa tươi nguyên kem

1 cốc sữa tươi nguyên kem cung cấp 21% lượng vitamin D cơ thể cần mỗi ngày. Người ung thư nên duy trì uống mỗi ngày 1 ly sữa để cung cấp đủ lượng vitamin D cơ thể cần.

10. Sữa chua

Một cốc sữa chua chứa 20% lượng vitamin D cho cơ thể. Vì thế, ăn một cốc sữa chua mỗi ngày là cách tốt để bệnh nhân ung thư bổ sung vitamin D bị thiếu.